现在的年轻人多进入快节奏的生活，将吃饭越来越简单快捷化，都说生活需要些仪式感，其实吃饭更需要些仪式感，无论是一群人吃，还是一个人吃，都要“隆重”些，用美食来愉悦自己才是一种正确的吃饭方式。即使吃上一碗简单的麻辣烫，同样需要些仪式感，丝毫不能将就。
一碗麻辣烫，看似简单，选好菜品，放在锅里烫烫捞出来就可以开吃了，其实不然，一碗精致的麻辣烫，除了新鲜的各类菜品外，其餐具也是不容忽视的。一般吃货，都会讲究食物的颜值，也就是卖相，卖相分为食物本身和装食物的容器，二者相辅相成，互相衬托。对于麻辣烫来说，一个具有特色的碗能更吸引食客，渝味麻辣烫选用的是黑色的耐高温密胺碗，碗设置了两个缺口，便于放筷子用，简单大方，黑色更衬托出碗内食物的新鲜和光泽，勾起食客的食欲。
还有就是要学会合理的搭配，包括菜品的搭配，荤素得宜就好，其次就是饮品的搭配，无论是吃麻辣烫，还是吃冒菜，饮品的搭配是不能少的，特别是重口味的小伙伴们，吃到麻辣带劲的时候，一杯解辣的饮品很是有必要的，比如说吃重麻重辣的口味的时候，一杯酸梅汤很是解辣酸甜可口，如果是干燥的秋季，一碗麻辣烫配上一杯蓝天白云就很温和。
吃麻辣烫要想吃出一种与众不同的仪式感，其环境也是不容忽视的，不需要多么奢华，但是一定要幽静，或淡雅清新或古朴，让人能感到放松。
生活和工作固然忙碌，但也别忘了好好爱惜自己的身体，重视每一顿饭，吃出属于自己的仪式感。
文章作者：渝味捞烫料理
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